Собираюсь на работу, потом в фитнесс центр.

В среду с девченками с курса решили у меня на бранч собраться. Чуть на четверг не перенесла (хорошо, что во время вспомнила, что четверг это 3е, и наш 4х летнии праздник).

кстати. в субботу купила Л. замечательные брюки ( мои ненаглядный их померил, они ему очень понравились, и было решено, что их он получит от меня на праздник.) Теперь осталось еще какую-нибудь приятность ему купить.

В четверг на работу не нужно. Буду продумывать, как его удивить. может столик где заказать? И попросить официантов подарок вместе с горячим ему на тарелку положить? ... Хм... а может еще какой сюрприз? Просто боюсь, что он тоже что-нибудь этакое придумает, и обязательно чей нибудь сюрприз не удастся)

Сейчас убегаю на работу.

Как же легко испортить хорошее настроение. Силой воли сдерживаю накатившиеся слезы. Как же надоело, все таки. Как же мне это все надоело. Хочется послать все это куа подальше, сесть и разреветься\. А еще хочется просто сойти с ума и больше никогда не думать о том, что так прочно поселилось в моей голове.

Настроения что либо писать в дневник нет.

У меня ощущение собранности перед прыжком. Пока не удалось ни минутки отдохнуть от стрессов перенессенных мною не так давно.

Когда каждый день ( а еще страшнее, не простой день. а и выходной) распланирован на 3 месяца вперед, то это сложно. Это физически сложно. Быть мастером планирования - это конечно же, с одной стороны, огромный плюс, но и жить поминутно заглядывая в ежедневник, тоже очень неприятно.

Хочется пожить недельку другую так, чтобы решать абсолютно спонтанно куда пойти и что сделать. А у меня эта спонтанность уже заплесневала и превратилась в забытый кусочек хлеба в самом дальнем углу холодильника.

Завтра надвигается поездка к родителям Л. Аксель уже там, вчера они его привезли. Он постепенно набирается сил и еще не совсем понял, что то, что с ним случилось, это не порез пальца, и даже не аппендицит. Сегодня они с Агатой решили прокатиться на велосипедах (одна мысль об этом заставляет меня вздрогнуть, его же всего полторы недели. как оперировали!!!), через 5 минут он понял, что ему просто невозможно ехать. Все болело...

Он у нас спортсмен , и ему тяжело смириться с тем, что какое-то время ему приидется себя беречь.

кстати, резали ему 7 см от уха вниз и окружность за ухом.

Заживает все хорошо.

читать дальше1 Aubergine(n)

1 Zucchini

1 Paprikaschote(n), rote

5 EL Цl (Olivenцl)

1 TL Rosmarin

5 Blдtter Salbei

1 Dose/n Champignons

200 g Feta-Kдse

250 g Kirschtomate(n)

10 Blдtter Basilikum

4 EL Balsamico

3 EL Gemьsebrьhe

1 Prise Zucker

1 Zehe/n Knoblauch

Pfeffer

Salz





Aubergine in Scheiben schneiden und salzen, ca. 30 min. ziehen lassen, dann abspьlen und in Wьrfel schneiden. Die Zucchini und den Paprika ebenfalls wьrfeln. Alles in Olivenцl anbraten. Salbei fein schneiden und mit dem Rosmarin zum Gemьse geben. Die Champignons (am besten die kleinen ganzen Kцpfe, ansonsten vierteln) zugeben, alles ca. 5 min. dьnsten. Etwas abkьhlen lassen. Inzwischen Tomaten halbieren, Feta wьrfeln, Basilikum zerkleinern. Balsamico mit der Brьhe mischen, Knoblauch dazupressen, Zucker, Salz und Basilikum dazugeben. Diese Marinade ьber das lauwarme Gemьse geben, Feta und Tomaten unterheben und alles noch etwas durchziehen lassen. Man kann es im Kьhlschrank einige Tage lagern, dabei wird es immer besser !!

Dazu frisches Ciabatta oder Knoblauchbaguette !

перевод для Кольги в коментах)

Всю эту неделю я проработаю. Мне не удается выкроить даже часик, чтобы сходить в фитнесс центр.

В магазине не так много работы в самом магазине. сколько на складе. Сейчас уже приходят контейнеры с осенне-зимней коллекцией, и чтобы эти коробки где-то размаетить, приходиться тоннами таскать обувь из одного шкафа в другой. Мне с Катьей больше всех надо (она хоть и шефиня, но никого "гонять" не умеет), все делает сама. А мне ее жалко. Она за последние 2 недели киллограм так на 5 похудела ( у нас практически не работает клима, жара... а она еще бегает, как заведенная... везде успеть старается). завтра обещала я ей, что приду не к 12, как должна была, а к 10, т.е. к открытию - будем дальше склад разгребать.

А сейчас такой маленькии сюрпризик от моего ненаглядного - я тут по дневникам хожу, слышу, что-то он притих... выхожу, а он полы в туалете моет! На кухне и в прихожей уже вымыл. Такое солнце! Ты же, говорит, так устаешь, на сеюе все эти тяжести носишь, нервничаешь, переживаешь...



А вечером мы были еще в кафе, и ели вкусное мороженое) И наплевать на каллории. Нужно учиться не думать о них. И видеть себя такой, какая я есть, а не жирной коровой, которую я сама себе всегда рисую в воображении. А то еще, не дай Бог. точно в больную анорексией превращусь.

Нервы, нервы, нервы. Что-то мне нужно с вами делать. Так далеко не уйдешь.

Приехав в пятницу от родителей (где я изрядно потрепала себе нервы), я позвонила из дома на работу к Л. сообщить, что я вернулась. Во время разговора я отчетливо услышала, что у нас в туалете кто-то находится ( у меня и так фобия на туалеты). У меня страх... Я перепугалась до дрожи в коленках. Пулей выскочила в подъезд, села на пол в подъезде и меня начало трясти. В прямом смысле этого слова. От страха зуб на зуб не попадал.

Успокаивала себя тем, что все окна были закрыты, забраться к нам никто не мог, но страх не проходил.

Потом меня посетила еще одна "гениальная" идея, что у меня просто напросто едет крыша. От этой мысли мне стало еще хуже. Или галюцинации у меня были, или... даже не зна, что еще.

Минут через 10, собравшись с силами, и набравшись мужества, зашла в квартиру. Тихонечко постучала (!) в дверь. Никто, естественно, не ответил. Зашла в туалет - никого нет.

А я еще до вечера не могла успокоиться.

Вот и не бойся тут туалетов!



Туалеты я боюсь. Всегда захожу ( в любой) с опаской оглядываясь по сторнам.

Смешно... но все равно боюсь

Эх... жизнь моя... жестянка...

Вчера пришли ответы по англиискому. Радуйся - 5.

Придется пересдавать. Столько сил потрачено в пустую. Ну и ладно.

Нервы ы последние дни на пределе. Сказывается каждодневный стресс и просто усталость.

С завтрашнего дня начинается работа. Отпуск (который и отпуском то назвать сложно) закончился. Работать буду теперь больше. Во-первых отрабатывать те деньги, которые мне начислили за этот месяц (хотя я ни одного часа не проработала), а во вторых просто зарабатывать немного больше, чтобы на каникулах немного накопить.

Сегодня свадьба у подруги Ольги - она с Ташкента, но русская. Свадьба будет в русской церкви, я еще ни разу в жизни не была на настоящей русской свадьбе. Es wird lanfsam Zeit.

Сильно переживаю из-за полученной пятерки. Англииски - ну как же мне тебя одолеть?



Пришли 2 пригласительных на вернисажи к моей учительнице по скульптуре. Очень хочется съездить - надеюсь получится

Братишке сегодня 19 лет!

К 2 придет его девушка Пати, а вечером приедут друзья родителей.

Так что - целый день будем праздновать!

На обед готовлю "закрученное" жаркое в духовке. Мама напекла уже пирожков с луком и яицами. Будет салат из свежей зелени ( вчера с маминой дачи набрали).

Вечером вчера приговила уже салат из баклажан и из кабачков.

Скоро начнук готовить горячее.

У родителей на пару дней в гостях кошка масяня. Персидская кошечка 4х лет. Знакомые уехали в Грецию на 2 недели, попросили присмотреть. Братишка мой ни на минутку коку с рук не спускает - скучает по своему Пушкину...

не спать от страха. От страха за жизнь близкого тебе человека. За эти часы, дни, минуты, начинаешь с еще большей силой ощущать любовь и привязонность к этому человеку.

Мы приехали в Ганновер вчера вечером. Аксель не хотел, чтобы мы приезжали, но остановить Л. не было возможно. Это понятно, я бы тоже не смогла находится в сотне километров от моего брата, в тот момент, когда я ему нужна.

Сегодня в 7:30 началась операция. В приватной клинике, с дорогими палатами и сотней богатых арабов.

Сегодня с 7:30 никто из нас (Агата, мама и папа Л. и Акселя, и мы с Л.) не мог ни о чем другом думать или говорить.

В больницу мы поехали к 10. Операция должна была идти 3-4 часа.

Мы звонили каждые 30 минут, справлялись, не известно ли что-нибудь нового. Нас каждый раз просили не волноваться и не звонить так часто.

Около 11:30 ( 4 часа после начала операции), нам сообщили, что скорее всего операция будет продолжаться еще часа 3-4. Наше настроение испортилось еще больше- на 4 часа долье, означало или проблеммы при разезе или еще не известно что.

Бедная Агата, она не находила себе места. У Л. постоянно накатывались слезы на глаза.

В 12:00 - нам с улыбками на лице сообщают - операция закончилась, Аксель лежит под маской в интенсивке, опухоли ивырезана. Больше сказать пока не могут. Че5рез час нам разрешат поговорить с профессором, его оперировавшим. Операция длилась 4,5 часа.

Слава Богу!

Через час мы уже стояли опять у нашей регистраци - пустить нас смогут к Акселю лишь в 15:00. Еще целых 1,5 часа ждать.

Быстрое кафе в соседнем институте- клинике. Слезы счастья, что операция осталась позади... Слезы счастья, что наш сильный мальчик выстоял.

15:00. Двери интенсивки открылись, летим к встречавшей нас медсестре

- Я приставлена к вашему сыну! Операция прошла с небольшими осложнениями, но сейчас все позади. Врач уже был у него. Все ему рассказал. Но он пока еще под сильным наркозом - моментально все забывает, хотя уже все слышит и может даже чуточку говорить *Аллелуя!*, заходить к нему лучше частями, т.к. в интенсивке на данный момент еще 3 других пациента.

Сначала пошли Агата и мама с папой.

минуты через 2, вышел заплаканный папа. Потом мама... и мы с Л. ринулись в палату.

Лежит....

Я так сильно переживала, что у него будет все лицо замотано, я так надеялась, что они ему эту опухоль как нибудь незаметно вырежут. И они сделали это! Голова была замотана только вокруг лица. Т.е. лицо они ему не порезали (это должны были сделать, если слишком близко было рядом с сонной артерией).

Л. притронулся к нему... "Акки, это я... ты меня слышишь?"..

Веки догнули...

"Л? Это ты?" Он нас не ожидал там...

"Я могу улыбаться?, это единственное, о чем я доктора просил - не поранить именно этот нерв, яхочу улыбаться"... и тянет уголки губ вверх. Улыбка получается пьянной ... но это улыбка! Улыбка нашего Акки!

Я стою и от переполнявших меня чувств глажу его по ноге. Он видимо это почувствовал - "Ты тоже здесь?"... глажу по руке "Да"...

Так и ушли мы... Л. чтотто прошептал ему на прощание...

Такой молодец - выстоять такую ужастную опеацию!



Быстро к врачу

"Операция была тяжелая. Опухоль смешанная, т.е. тот кусочек который мы уже успели обследовать, доброкачественный, но все остальное может быть злокачественным,поэтому мы будем проверять миллиметор за миллиметром.

Вырезать удалось не повредив опухоль. Вокруг опухоли были 10 нервов, все задействованные в мимике лица, и один нужный для поднятия руки. Мне удалось все сохранить и ни один не поранить. А это означает, что никаких изменении у него в мимике не будет."

Ну не счастье ли это?

Пережить такой ужас...

Сейчас я у родителей.

Ехала так долго... измучилась.

Но на все вещи смотришь по другому после такой встряски



thirteen рада тебя видеть)

Кто знает как переводится ТИРАМИСУ?

Вы подумайте, а я рецепт дам.



О "рождении" Тирамису ходит много легенд, и вот одна из них:



читать дальшеВ конце 17 века этот десерт впервые был приготовлен в Сиене (Италия) в честь приезда Великого герцога Тосканского, Cosimo III de' Medici. Тщеславный, расточительный любитель роскоши, этот исторический персонаж был к тому же и отменным сладкоежкой - десерт ему ппришелся по нраву и был тут же окрещен "герцогским супчиком".

Рецепт кочевал вместе с герцогской свитой и попал наконец во Флоренцию, которая в те времена была наводнена интеллектуалами и людьми искусства со всего света. Так "герцогский суп" сделался известным и иностранцам. Когда же он попал в Венецию - он стал излюбленным десертом придворных и высшей знати, в большей степени из-за приписываемого этому сладкому блюду возбуждающего действия. Даже в привычку вошло наедаться до отвала "герцогским супом" перед каждым любовным свиданием - отсюда и название появилось tiramisu - pick me up по-английски (по-русски ни одно литературное слово в голову в связи с этим не пришло). Вот и вся история.



А насчет возбуждающего эффекта можно поспорить - легкий взбодряющий эффект безусловно присутствует, кофе, все-таки + шоколад. Но то, что тирамису - это энергетическая бомба, без сомнения - только "правильный" маскарпоне - 55% жирности, да плюс сюда еще сахар и бисквитики.



Разновидностей тирамису - великое множество. Приведу оригинальный рецепт + комментарии.

ТИРАМИСУ



Да, кстати, сами итальянские кондитеры к единому мнению так и не пришли насчет желтков/белков - одни кладут только желтки, другие - и белки тоже.



читать дальшеИнгредиенты:



500 грамм маскарпоне (заменяется любым сливочным сыром, например "филадельфией")

80 грамм сахара (лучше пудры)

4 яйца

250 грамм миндального печенья на меду ("дамские пальчики"/бисквит Савой, просто бисквит или порезанными на полоски маффинами)

1 чашка крепкого кофе espresso

1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто, или шоколадный/кофейный ликер - только уже не на стаканы, а несколько ложек)

горький какао-порошок

шоколадная стружка



Приготовление:

Отделить желтки от белков.

Взбить желтки с сахаром в белую воздушную массу.

Деревянной ложкой растереть маскарпоне (комнатной температуры) до однородной массы.

Соединить маскарпоне с сахарно-желточной массой (тоже вручную).

Взбить белки с чуть соли - вмешать аккуратно в сыр/желтки/сахар.

Смешать сладкое вино с кофе (если используете другой алкоголь, можно добавить воды, главное, чтобы пропитки хватило на все печенюшки - я делала с Амаретто (и на 5 желтках, кстати, без белков), ливанула так ликеру, что потом все окосели).

Быстро (чтобы не расползлись потом) обмакивать бисквитики в пропитку у укладывать в форму.

Сверху слой крема + какао-порошок, и так далее, последний слой - крем. , какао наверху может пойти пятнами, поэтому (дабы безобразие скрыть) я его сверху засыпаю шоколадной стружкой (шоколад тоже лучше горький).

В холодильник часов на 6.читать дальшевзято здесь -www.kuking.net/10_542.htm