самый вкуснй хлеб, который я ела в своей жизни, была и останется для меня лепешка.
Ее обалденный аромат, когда она только-только из тандыра, когда она обжигает руки, но все равно невозможно донести ее целой до дома. Вкусно... откусишь кусочек, потом еще... а под конец оставишь серцевинку, она хрустящая и шедро посыпана кунжутом.
Эх.. а вот тут в Германии я не знаю, где есть настоящии узбекскии ресторан. с настоящими лепешками...
вот здесь можно почитать, как они готовятся..тыц