Когда баклажаны становятся дешевыми. Мы любим делать такое блюдо: Нам понадобядся баклажаны, морковь, лук, раст. масло и можно еще перец болгарский. Мы его добавляем когда он тоже становится дешевым. Режем баклажаны кружочками, лук кольцами, морковь на крупную терку трем и если перед то, режем кубиками. Далее обжариваембаклажаны. Масла потребуеься много, т.к. они его сильно впитываю...